Investir dans la production alimentaire suisse durable

Le groupe ERNE investit dans Swiss Blue Salmon et contribue ainsi à une production alimentaire durable en Suisse. En collaboration avec le co-investisseur Holinger AG, il réalisera ce projet ambitieux.

Blue Salmon investit environ 170 millions de francs dans le pays de Glaris. La future salmoniculture glaronnaise produira à Mollis/GL. L'emplacement est idéal pour une exploitation durable, car l'installation en circuit fermé basée sur la terre ferme a besoin d'eau froide et fraîche provenant du lac de Walenstadt tout proche. L'installation est refroidie passivement et l'électricité nécessaire à son fonctionnement est fournie par 17'000 mètres carrés de panneaux solaires propres. L'emplacement à Glaris Nord assure en outre un bon accès aux voies de transport et rend l'entreprise bien visible.

Le groupe ERNE investit par conviction dans ce projet d'avenir. Daniel Erne, président du conseil d'administration du groupe ERNE, déclare à ce sujet : "Nous sommes convaincus par ce projet durable et cette idée commerciale. De tels projets judicieux sont nécessaires pour lutter contre le changement climatique. En collaboration avec HOLINGER, nous avons déjà réalisé de nombreux 'ouvrages hydrauliques' techniquement exigeants en Suisse. Avec cette expérience commune, HOLINGER et ERNE sont donc les partenaires idéaux pour planifier et construire ce projet complexe".